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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국중국소설학회 중국소설논총 중국소설논총 제58호
발행연도
2019.1
수록면
105 - 121 (17page)

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전기가 없던 1000년 전 중국 사람들도 늦은 시간까지 다양한 활동을 하였다. 북송의 수도 개봉에는 야시장이 곳곳에 있어 많은 사람들이 야식을 즐겼고, 또 야근으로 늦게 퇴근하는 관리들은 퇴근길에 술 한 잔이나 차 한 잔으로 하루의 피로를 풀 수 있었다. 야시장에선 우리의 편육 같은 음식은 물론 닭, 오리, 토끼, 양, 돼지, 생선, 채소 등 다양한 야식을 즐길 수 있었고, 이런 야시장이 개봉 곳곳에서 밤새 영업을 하였다. 개봉에는 밤새 술 마실 수 있는 술집도 여러 곳 있었다. 술을 직접 제조하는 正店 72곳과 술을 받아 파는 脚店 3000여 곳이 있었는데, 한 번에 수백 명이 들어갈 수 있는 술집, 수백 명의 기생들이 화려하게 화장하고 손님을 단체로 기다리던 술집, 노천 술집 등 규모며 성격이 각기 달라 상황과 취향에 따라 술집을 선택할 수 있었다. 이 술집들에서는 500종류 이상의 음식들을 만들어 냈고, 또 이 음식을 갖다 주는 종업원들 역시 뛰어난 서비스 수준을 갖추고 있었다. 술집과 함께 당시 밤 문화도 상당했는데, 燈節로도 불리는 정월대보름에는 도성 안의 모든 사람들이 나와 밤 활동을 하였고, 심지어 처음 만난 청춘남녀들도 서로 마음이 맞으면 하룻밤 사랑을 나누고 쿨하게 헤어지기도 하였다. 예나 지금이나 사람 사는데 있어 食色은 큰 차이가 없었음을 볼 수 있다.
#Kaifeng #Night Market #Bar #Night Culture #Food

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