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Sous-vide가열과 열탕가열 조건에 따른 콩나물 머리와 줄기의 조직감 변화에 관한 연구
Journal of applied biological chemistry
2018 .01
클로렐라 처리에 의한 유기농 콩나물 생육촉진 및 항산화 능력 증진효과
한국유기농업학회지
2015 .01
Soybean Sprouts: A Review of Nutrient Composition, Health Benefits and Genetic Variation
Plant Breeding and Biotechnology
2016 .01
Nitrogen Fertilization and Nitrogen Utilization Efficiency in Soybeans
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2024 .10
냉동 콩나물 비빔밥 제조를 위한 전처리 공정 최적화
한국식품과학회지
2018 .04
Biochemical and proteomic analysis of soybean sprouts at different germination temperatures
Applied Biological Chemistry
2015 .01
코로나방전플라즈마제트를 이용한 생식용 곡류의 미생물 저감
한국식품과학회지
2015 .02
초기 플라즈마 방전에 미치는 RF 방전전압 변조의 영향
해양환경안전학회 학술발표대회 논문집
2017 .01
초기 실란 플라즈마 방전에서 발생한 나노 입자의 거동 분석
해양환경안전학회 학술발표대회 논문집
2018 .01
서울 강서지역 유통 콩나물 및 숙주나물중 카벤다짐 잔류실태 조사 및 위해성 평가
한국식품위생안전성학회지
2019 .01
땅콩나물용 품종선발과 고함량 레스베라트롤 생육단계 구명
시설원예·식물공장
2015 .06
용수 살균을 위한 자외선과 플라즈마 처리장치 적용에 따른 효과분석
한국해양생명과학회지
2019 .01
반응표면분석을 이용한 레토르트 계란찜의 살균조건 최적화
한국식품과학회지
2018 .06
중북부지역 재배 콩나물 콩의 파종시기에 따른 품질 및 이화학 특성
한국식품영양과학회지
2018 .12
농경지에서 유기물 시용에 의한 질소 공급 효과
Korean Journal of Agricultural Science
2015 .12
나노 TiO₂를 적용한 식품 포장 필름 개발 및 콩나물의 이취 제거
한국식품과학회지
2015 .12
Effect of lacquer (Toxicodendron vernicifluum) extract on yield and nutritional value of soybean sprouts
한국식품과학회지
2017 .08
Quantitative Analysis of Isoflavone in Soybean Sprouts Grown under Different Light Conditions
한국원예학회 학술발표요지
2018 .05
마른 김의 제조공정 중 가공용수의 살균 및 스펀지 세척에 따른 미생물 저감화 효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
The Immune-stimulating Effect of Soybean Sprouts Extract on RAW264.7 Macrophages
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
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