2016 Mineral analysis for Food Nutrients Database Construction

Sam-Pin Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  Ji-Hyun Seo 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

2015 Mineral analysis for Food Nutrients Database Construction

Sam-Pin Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  Ji-Hyun Seo 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Amino Acid Analysis in Beverages for Food Nutrients Database Construction

Hye-Mi Kang ,  Hyun-Jeong Kim ,  Yeon-Jung Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

2017 Mineral and Amino Acid Analysis in Namuls for Food Nutrients Database Construction

Sam-Pin Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  Se-Young Kong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Mineral and Amino Acid Analysis in Muchims for Food Nutrients Database Construction

Sam-Pin Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  Young-Eun Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Analysis of Amino Acids for Revision of Korean Food Composition Database

Jin-Soo Han ,  Seong-Ran Kang ,  Won-Jae Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Change of Antioxidant Activity and Amino Acid Content of 5 Soy Sauces in Different Aging Time

Byong Won Lee ,  Hyun Tae Kim ,  Yu-Young Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

장기 숙성된 한식간장의 맛성분 및 관능적 특성

장혁순 ,  최웅규 ,  이난희

한국식품영양학회지

2019 .01

Analysis of Amino acid Contents in Food for Revision of the Korean Food Composition Table

Jae Bong Choi ,  Yun Su Baek ,  Su In Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

염도 변화에 따른 오징어 액젓의 이화학적 및 관능 특성 비교

김홍균 ,  이상윤 ,  이중규 외 3명

산업식품공학

2018 .01

Utilization Status and Consumer Satisfaction Rate of the Korea National Food Nutrient Database

Hyoyeon Shin ,  Su-Jin Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Analysis of Amino acid Contents in Food for Revision of The Korean Food Composition Table

Jae Bong Choi ,  Yun Su Baek ,  Da Seul Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

호두 첨가에 따른 양조간장의 맛 성분 및 관능적 특성 변화

최희은 ,  유범석 ,  최호민 외 5명

한국식품영양학회지

2017 .10

유산균 발효 다시마(Saccharina japonica) 분말이 첨가된 조미간장의 품질 특성

이인선 ,  송호수

한국수산과학회지

2018 .12

Evaluation of Nutritional Potential of Amorpha fruticosa Pollen Collected by Honey bees

In-Pyo Hong ,  Soon-Ok Woo ,  Sang-Mi Han 외 6명

Journal of Apiculture

2016 .04

Effect of Customized Fertilizer Application and Soil Properties on Amino Acids Composition in Rice Grain

Jwakyung Sung ,  Yejin Lee ,  Hyenjung Chun 외 3명

한국토양비료학회지

2015 .10

Effect of High-pressure Processing on the Quality Characteristics and Shelf-life Stability of Hanwoo Beef Marinated with Various Sauces

Kim ,  Yong An ,  Van Ba 외 6명

한국축산식품학회지

2018 .01

차추출물과 마늘식초를 이용한 생선회용 소스의 항균활성 및 관능특성

한영선 ,  최혜진 ,  이승리 외 4명

Food Science and Preservation

2016 .10

국내산 백태 품종의 지방산 및 유리아미노산 조성

이경행

한국식품영양학회지

2024 .04