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pH 변화에 따른 유지방구막 추출물의 유화 안정특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
유지방구막 추출물의 air-water interface에서 표면활성 특성변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
유지방구막 농축물을 이용한 나노에멀션 제조에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
락토페린을 이용하는 유지방구막 구조 모방
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
유지방구막 추출물로부터 얻은 인지질(Phosphatidylcholine, Sphingomyelin, Phosphatidylethanolamine) 분획물 제조에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
CTAB(Cetyl trimethylammonium bromide)을 이용하는 유지방구막 구조 모방
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
홍삼 유화 음료의 이화학적 품질특성변화 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
비살균원유치즈의 산업 현황
축산식품과학과 산업
2015 .01
홍삼 유화 음료의 유통기간 예측
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
유지방구막 추출물로부터 얻은 인지질 분획물의 유화특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
유지방구막에서 추출된 단백질 분획물의 유화능 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
봉독 처리 후 젖소 원유 내 잔류여부 평가
한국양봉학회 학술대회 자료집
2016 .03
발틱 운임지수와 원유시장 간의 상호관련성
한국항만경제학회지
2018 .12
Emulsifying Properties of Concentrated Red Ginseng Extract
한국약용작물학회 학술대회논문집
2017 .05
업체탐방 - 원유냉각기 제조에서 유가공기기 설비까지 확장, 제2의 도약을 맞이하고 있는 (주)삼호씨티
낙농·육우
2015 .01
추출방법과 추출소재에 따른 항산화활성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
완두콩 단백질을 첨가한 유화형 돈육 모델 소시지의 품질특성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
옥테닐 호박산 베타글루칸의 유화 특성
한국식품과학회지
2015 .04
유기 용매를 이용한 카제인 단백질의 분리 및 분리된 카제인 단백질의 유화 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
아임계수 추출 기술을 이용한 흑후추 추출물의 유효성분 및 산화방지 평가
한국식품과학회지
2023 .04
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