시중유통 견과류의 총아플라톡신, 오크라톡신 A, 제랄레논, 데옥시니발레놀, T-2 독소의 오염도 조사

홍준배 ,  박건택

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

Assessment of total aflatoxin in selected crops using enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA): A sustainable monitoring and control of aflatoxin in both rural and urban areas in Nigeria

Jane Nnamani Akinniyi

Food Science and Preservation

2025 .02

배양 조건이 Aspergillus sp.의 독소 생산에 미치는 영향

이유나 ,  김남연 ,  이승은 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2016 .01

LC-MS/MS를 이용한 돼지고기 중 총아플라톡신 및 오크라톡신 A 동시분석법 확립

백옥진 ,  박송이 ,  박기훈 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2016 .01

Development and validation of analytic method for determination of aflatoxins analysis in fermented food

Sam-Pin Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  Jung-Woo Chae 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Detection of Foodborne Pathogens and Mycotoxins in Eggs and Chicken Feeds from Farms to Retail Markets

Lee ,  Minhwa ,  Seo 외 11명

한국축산식품학회지

2016 .01

유통 식약공용농산물 중 비의도적 유해물질 오염도 조사

서미영 ,  김명길 ,  김재관 외 5명

한국식품위생안전성학회지

2018 .01

Inhibitory effects of three monoterpenes from ginger essential oil on growth and aflatoxin production of Aspergillus flavus and their gene regulation in aflatoxin biosynthesis

Moon ,  Young-Sun ,  Lee 외 3명

Applied Biological Chemistry

2018 .01

젖산균이 김치 발효 중 아플라톡신 함량 변화에 미치는 영향

천선화 ,  김수지 ,  이상일 외 4명

Food Science and Preservation

2015 .10

저장 중 땅콩의 곰팡이 및 곰팡이독소 발생

최정혜 ,  나주영 ,  이미정 외 5명

Food Science and Preservation

2022 .12

Climate Change and Mycotoxin Contamination in Food

Hyang Sook Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Method validation for quantitative analyzing aflatoxin productivity in Aspergillus sp. isolated from soybean paste

SeongEui Yoo ,  WooSoo Jeong ,  Soo-Hwan Yeo 외 1명

Food Science and Preservation

2023 .02

한약재 안전관리를 위한 곰팡이독소 선제적 모니터링 연구

이현경 ,  김애경 ,  김욱희 외 7명

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

LC-MS/MS를 이용한 닭 간과 신장 중 곰팡이 독소 6종 동시분석법 개발

김수희 ,  김광남 ,  김효비 외 2명

한국가금학회지

2016 .06

Aflatoxin content and heavy metals composition of powdered pepper from selected markets in Kwara state, Nigeria

Wasiu Awoyale ,  Nwineh L. Zo ,  ba 외 2명

Food Science and Preservation

2024 .10

수벌번데기로부터 식중독 세균 및 곰팡이독소 안전성 평가

김세건 ,  우순옥 ,  장혜리 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2018 .01

Determination of Sterigmatocystin and Aflatoxins (B₁, B₂, G₁ and G₂) in Rice using UPLC-MS/MS after SPE Column Purification

Ock Jin Paek ,  Woo Seon Nam ,  Sheen Hee Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

식·약공용 농산물의 아플라톡신 오염 실태 조사

김성단 ,  김애경 ,  이현경 외 6명

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

곡류 등 다소비 식품 중 곰팡이독소 안전성 조사 연구

김재관 ,  김영숙 ,  이창희 외 5명

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

Evaluation of dietary intake of minerals and vitamins for Korean adolescents based on the Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES), 2019-2021

Sung-Min Yook ,  Min Gyeong Jo ,  Hyoung Seop Pa 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10