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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
구혜진 (시립 신갈어린이집) 박선혜 (강남대학교)
저널정보
한국보육학회 한국보육학회지 한국보육학회지 제20권 제1호
발행연도
2020.3
수록면
31 - 44 (14page)
DOI
10.21213/kjcec.2020.20.1.31

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2020

어린이집 교사의 식습관교육 이수에 따른 영유아 식습관지도 및 가정 연계 현황
구혜진 ,  박선혜 한국육아지원학회 학술대회지 2020.09 학술대회자료
어린이집 교사의 평가인증 참여 경험에 따른 영유아 식습관지도의 차이
구혜진 ,  박선혜 한국보육학회지 2020.03 학술저널
어린이집 교사의 식습관지도 교사 교육과 영·유아 식습관지도 실태 연구
구혜진 2020.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구는 어린이집 교사의 평가인증 참여 경험에 따른 영유아 식습관지도의 차이를 알아보는데 목적이 있다. 연구 대상은 경기도 소재 어린이집 교사 295명이고, 설문을 통해 자료를 수집하였다. 연구 도구는 김은희(2004)의 유치원 점심 급식 운영에 따른 식습관지도에 관한 연구에 사용한 질문지와 여윤재와 권수연(2015)의 어린이집 급식시간 중 영유아의 식사행동 실태 및 보육교사의 식사지도 방법에 관한 연구에 사용한 질문지를 수정 · 보완하여 사용하였다. 수집한 자료는 IBM SPSS WIN 25.0을 이용하여 빈도와 백분율을 산출하고 t-검증 및 카이제곱(χ² )검증을 이용하여 분석하였다. 연구 결과로 영유아 식습관지도빈도와 방법은 어린이집교사의 평가인증 참여 경험에 따라 차이가 있는 항목이 있었고, 평가인증 참여 경험에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다. 이와 같은 연구 결과를 토대로 평가인증 참여 경험이 식습관지도에 도움이 된다는 결론을 도출하였다. 또한 평가인증지표 중에 영유아 식습관지도와 관련된 부분이 건강과 안전에 집중되어 있지만 평가인증 참여 경험이 있는 어린이집 교사가 평가인증 참여 경험이 없는 교사와 비교하였을 때, 평가인증 경험이 있는 경우가 음식의 필요성을 강조하고 몸에 좋은 음식을 조금 더 알 수 있게 하였을 뿐만 아니라 감사한 마음으로 스스로 식사 할 수 있게 지도하는 것을 확인할 수 있었다.
#영유아 식습관지도 #어린이집 평가인증 #어린이집 교사 #eating habits guidance for young children #accreditation #daycare center's teacher

목차

I. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 해석
Ⅳ. 논의 및 결론
참고문헌
Abstract

참고문헌 (43)

참고문헌 신청
강경희 / 2012 / 어린이집 교사의 식사지도 방법과 지도과정에서의 어려움 / 유아교육학논집 16(1):275~303 dbpia 강소희 / 2013 / 초등학교 고학년의 아침식사 실태 및 식습관과 학업의 관련성에 관한 연구 google schola 교육과학기술부 / 2013 / 누리과정 연령별해설서 / 교육과학기술부, 보건복지부 google schola 김경화 / 2017 / 영양교육 관련 논문분석을 통한 유아대상 식생활교육 프로그램의 제안 google schola 김경화 / 2018 / 어린이집 아동학대 영향요인에 관한 연구 google schola

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