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An anti-aging peptide was prepared from fish collagen hydrolysate (FCH) by ultrafiltration (MWCO; 1 kDa) and reversed-phased high performance liquid chromatography (RP-HPLC). Its anti-aging properties were evaluated based on the procollagen-synthesizing and MMP-1-inhibiting activities in Hs68 cells. A potent anti-aging peptide (fraction I-I) increased collagen synthesis by 46% and also inhibited MMP-1 secretion by 77%, compared with unpurified FCH. The amino acid sequence of fraction I-I was identified to be Gly-Arg-Arg-Gly-Asn-Lys (GRRGNK; the repeating Gly-X-Y sequence in collagen), and it had a molecular mass of 686.175 Da. It revealed that the anti-aging activity of GRRGNK was mainly due to skin protective effects. These results demonstrated that fish collagen hydrolysate may be a potential source of anti-aging peptides, which could be utilized in various field, including foods, cosmetics, and pharmaceuticals.
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J. H. Chung / 2001 / Modulation of skin collagen metabolism in aged and photoaged human skin in vivo / Journal of Investigative Dermatology 117(5):1218~1224
A. Veis / 1977 / Triple-helix formation on ribosome-bound nascent chains of procollagen : deuterium-hydrogen exchange studies / Proceedings of the National Academy of Sciences 74(3):902~905
J. H. Yim / 2015 / Constituents from the branches of Sambucus sieboldiana var. pendula with the properties of collagen synthesis activation / Journal of Applied Pharmaceutical Science 5(4):119~122
K. K. Dong / 2008 / UV-induced DNA damage initiates release of MMP-1 in human skin / Experimental Dermatology 17(12):1037~1044
J. Varani / 2001 / Inhibition of Type I procollagen synthesis by damaged collagen in photoaged skin and by collagenase-degraded collagen in vitro / The American Journal of Pathology 158(3):931~942
A. Veis / 1977 / Triple-helix formation on ribosome-bound nascent chains of procollagen : deuterium-hydrogen exchange studies / Proceedings of the National Academy of Sciences 74(3):902~905
J. H. Yim / 2015 / Constituents from the branches of Sambucus sieboldiana var. pendula with the properties of collagen synthesis activation / Journal of Applied Pharmaceutical Science 5(4):119~122
K. K. Dong / 2008 / UV-induced DNA damage initiates release of MMP-1 in human skin / Experimental Dermatology 17(12):1037~1044
J. Varani / 2001 / Inhibition of Type I procollagen synthesis by damaged collagen in photoaged skin and by collagenase-degraded collagen in vitro / The American Journal of Pathology 158(3):931~942
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