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저자정보
이나영 (전북대학교 식품공학과) 김용석 (전북대학교 식품공학과) 신동화 (전북대학교 식품공학과)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회 학술발표대회 한국식품위생안전성학회 2002년도 춘계학술발표대회 및 심포지움
발행연도
2002.1
수록면
174 - 176 (3page)

이용수

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