부산지역 일부 고등학교 급식 조리종사자의 위생교육현황 및 위생지식

차아름 ,  류은순

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

경상북도 학교급식소 조리종사자의 급식위생에 대한 중요도-수행도 평가

정현아 ,  구한솔 ,  강민정

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2019 .10

서울지역 초등학교 급식관리 영양사의 위생관리와 관련된 직무 수행도 ( Perceived Performance of Sanitary Management for School Food Service Managers in the Seoul Area )

정유경 ,  곽동경

대한지역사회영양학회지

2000 .03

천안시 일부 초등학생의 학교 급식 위생지식과 위생수행도

윤혜진 ,  신선대 ,  김진선 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

일부 초등학교의 급식 유형별에 따른 급식 관련 특성 및 영양사에 관한 연구

최여자 ,  노희경

한국가정과학회 학술발표논문집

2001 .01

전남지역 학교급식의 위생관리 실태

이전옥 ,  고무석

한국가정과학회 학술발표논문집

2003 .01

강원지역 학교급식 종사자의 식품알레르기 관리에 대한 중요도 수행도 분석

이수진 ,  장미라

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .10

부산지역 학교급식의 유형별 급식실태 조사

한광옥 ,  송영옥

대한지역사회영양학회지

2001 .08

초등학생의 학교급식에 대한 인식 및 급식선호도 조사연구

김귀자 ,  김정원

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

대구 지역 학교 급식 시설ㆍ설비의 위생 관리 실태 및 HACCP 장애에 관한 연구

박정욱 ,  배지현

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2008 .05

급식대상자의 손 위생에 대한 미생물학적 평가

박해정 ,  배현주

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

충북지역 학교급식 조리종사자의 위생지식과 위생관리 수행수준

한정숙 ,  이영은

한국생활과학회지

2011 .06

전주 지역 고등학교 급식소의 급식 유형에 따른 서비스 품질, 서비스 가치, 급식 만족도, 급식 충성도 및 변인 간의 상관관계 분석

김민선 ,  류지혜 ,  양향숙 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .11

병원급식 조리종사자의 직무만족과 개선점에 관한 연구

박경호 ,  강근옥

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .10

美 학교급식빵 달라진다

대한제과협회

베이커리

1995 .01

연차별 학교급식 품질 속성 및 전반적인 만족도 분석

이보숙 ,  양일선 ,  박문경

한국영양학회지

2009 .12

국내 의료기관의 급식위생 현황분석

김정원 ,  김동연 ,  곽동경 외 1명

한국식품조리과학회지

2001 .01

포항 지역 학교 급식의 CCP 단계별 수행도 조사

이인숙 ,  윤미연

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

군 급식 만족도 조사

김정애

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

유치원 급식 실태 조사 및 안전한 급식제공 방안 연구

이희정 ,  박상현 ,  최정화 외 6명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .04