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두부의 가공과 이용
동아시아식생활학회지
1998 .12
두부의 영양과 가능성
동아시아식생활학회지
1998 .12
허브를 첨가한 두부의 저장 특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
살구즙을 첨가한 두부의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .11
포두부를 활용한 지방 저감화 소시지 개발
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
허브를 첨가하여 제조한 두부의 이화학 특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
녹차가루 첨가 두부의 저장 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2001 .09
약초 첨가 비단두부의 저장 및 관능특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2004 .10
강황 첨가 두부가 3T3-L1 세포의 분화에 미치는 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
기술기사 2 - 지표면에 근입한 앵커두부처리 사례 연구
지반과 기술
2011 .01
두부의 저장특성에 관한 연구
생활과학연구논집
1990 .12
지표면에 근입한 앵커두부처리 시스템의 적용성 평가
The Journal of Engineering Geology
2012 .01
뽕잎분말을 첨가한 두부의 제조조건 검토
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2003 .09
깻잎전두부의 일반 성분과 품질 특성 및 관능 평가
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .11
응고제를 달리하여 제조한 두부의 텍스쳐 특성과 두부순물의 성분
한국식품조리과학회지
1997 .01
두건류 제작을 위한 여대생의 두부 형태 분석
한국가정과학회 학술발표논문집
2002 .01
검정콩 종피를 첨가한 두부의 품질특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
흰쥐의 체중 및 혈청 지질 조성에 미치는 강황 두부의 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
깻잎전두부의 생리활성물질 분석 및 항산화 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .11
깻잎전두부의 비알콜성 지방간 억제 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
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