천연색소분야 국내.외 특허

한국식품연구원

식품기술

2007 .01

천연색소분야 국내 기술동향

김석진

식품기술

2007 .01

일본 천연색소 시장 동향

한국식품연구원

식품기술

2007 .01

국내.외 천연색소 지정현황 및 관리규정

권용관

식품기술

2007 .01

천연식물과 식용색소

지형준

식품기술

1997 .01

천연색소에 관하여 - 홍국색소의 이모 저모 -

김창식

식품공업

1976 .01

[P3-21] 천연색소를 이용한 컬러소금의 제조 및 저장 중 색 변화

김아련 ,  최한진 ,  양희 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

토종식물자원 유래 천연색소 생산 및 활용방안 : 쪽을 중심으로

김관수

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05

천연색소 치자청을 사용한 한지의 염색

유승일 ,  류지인 ,  최태호

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2010 .10

국내.외 관련문헌

한국식품연구원

식품기술

2000 .01

미생물이 생산하는 식용색소-홍국 색소를 중심으로

김수언 ,  김정구

식품기술

1997 .01

천연색소의 활성산소종 억제효과에 대한 화학발광법적 측정

이경애

식품기술

2007 .01

天然色素 Anthocyanin의 開發 利用

尹泰憲

식품과학과 산업

1978 .12

[특집 : 식품 신소재의 최근 동향] 천연 식용색소의 연구동향

윤혜현 ,  김미숙

식품산업과 영양

1999 .10

Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성

임성일 ,  곽은정

한국식품영양과학회지

2004 .04