Conjugated Linoleic Acid(CLA)가 축적된 계육의 저장기간중 이화학적 변화

예병화; 신택순; 박태선; 하영래; 주선태; 박구부

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 예병화 (경상대학교 축산학과) 신택순 (밀양산업대학교 축산학과) 박태선 (경상대학교 축산학과) 하영래 (경상대학교 농화학과) 주선태 (경상대학교 축산학과) 박구부 (경상대학교 축산학과)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1998년도 추계학술발표회

발행연도: 1998.1

수록면: 158 - 158 (1page)

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예병화

소속기관 경상대학교 축산과학부 식육과학연구실

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 4 이용수 3

신택순

소속기관 부산대학교 동물생명자원학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 8 이용수 12

Park, Tae-Seon

소속기관 Woojin-Food Corp.

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 7 이용수 5

하영래

소속기관 경상대학교 농화학과

주요연구분야 농수해양학 > 농학 농수해양학 > 축산학

논문수 20 이용수 206

주선태

소속기관 경상대학교 축산학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 9 이용수 8

박구부

소속기관 경상대학교 동물자원과학부

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 73 이용수 151

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