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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
조성기 (한국원자력연구소, 방사선식품공학연구원)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제12권 제3호
발행연도
1997.1
수록면
217 - 227 (11page)

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이 논문의 연구 히스토리 (7)

2001

감마선조사 감초, 진피(陳皮) 및 시호 열수 추출물의 in vitro 유전독성학적 안전성 평가
조성기 ,  함연호 ,  박혜란 외 2명 한국식품영양과학회지 2001.12 학술저널

2000

감마선조사 생약재 (어성초, 구기자) 의 안정성에 관한 유전독성학적 평가
조성기 ,  유영법 ,  오헌 외 2명 Food Science and Preservation 2000.03 학술저널

1997

감마선 조사 생약재의 안전성에 관한 유전독성학적 평가
조성기 ,  이기동 ,  육홍선 외 3명 한국보건교육건강증진학회 학술대회 발표논문집 1997.12 학술대회자료
복귀돌연변이시험을 이용한 감마선조사 생약재의 안전성에 관한 유전독성학적 평가
조성기 ,  육홍선 ,  변명우 한국식품영양과학회지 1997.10 학술저널
CHO 세포에서의 소핵시험을 이용한 감마선조사 생약재의 안전성에 관한 유전독성학적 평가
조성기 한국식품영양과학회지 1997.10 학술저널
감마선 조사 생약재의 안전성에 관한 유전독성학적 평가
조성기 한국식품위생안전성학회지 1997.01 학술저널

1996

감마선 조사 홍삼의 안전성에 관한 유전독성학적 연구
조성기 ,  육홍선 ,  변명우 한국식품영양과학회지 1996.06 학술저널

초록· 키워드

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These experiments were performed to investigate the safety of the three medicinal herbs- Curcuma longa Linne, Paeonia japonica Miyabe, Scutellaria baikalensis George-irradiated with gamma rays in respect of genotoxicity. The methanol-soluble and water-soluble fractions of the methanol-water extracts of the 10 kGy gamma-irradiated herbs were examined in two short-term in vitro tests : (1) Salmonella typhimurium reversion assay (Ames test) in strain TA 98, TA 100 and TA 012 (2) Micronucleus test in cultured Chinese hamster ovary (CHO) cells. No mutagenicity was detected in the assays with or without metabolic activation. From these results, the safety of the herbs irradiated with gamma rays at practical doses could be revealed in further tests of genotoxicity in vivo, chronic and reproductive toxiceity.
#irradiated medicinal herb #Ames test #micronucleus test #CHO cells

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