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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
손상목 (단국대학교 한국유기농업연구소)
저널정보
한국유기농업학회 한국유기농업학회지 한국유기농업학회지 제8권 제3호
발행연도
2000.1
수록면
17 - 34 (18page)

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2002

Codex유기식품규격에 규정된 유기축산과 유기경종의 핵심내용(하)
손상목 농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지 2002.01 학술저널
Codex유기식품규격에 규정된 유기축산과 유기경종의 핵심내용(상)
손상목 농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지 2002.01 학술저널

2000

Codex 유기식품규격 내용과 한국 유기경종과 축산의 적응 실천
손상목 한국유기농업학회지 2000.01 학술저널
Codex유기식품규격 내용과 한국유기경종과 축상의 적응 실천
손상목 한국유기농업학회 심포지엄 2000.01 학술대회자료

초록· 키워드

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This paper is aim to report the core aspects of Codex guideline for organically grown food which is finalized by FAO/WHO Codex Alimentarius Commission on May 2000 in 28th session of the Codex committee on food labelling. The chapter of animal production had discussed for a long time before it was finalized in Ottawa/canada as well as use of GMO(Genetically modified organism), manure from factory farming, animal welfare, and fodder inputs consisting of at least 85% for ruminants and 80% for non-ruminants. As the guideline for Codex set out the several things which is very difficult for Asian country, Organic farmer in Korea should pay an attention to maintain/increase the fertility and biological activity by cultivation of legumes, green manures or deep-rooting plants in an appropriate multi-annual rotation programme, and incorporation in the soil of organic material from holding producing in accordance with the guidelines. Pest, diseases and weeds should be controlled by choice of appropriate varieties, appropriate rotation, mechanical cultivation, diversified ecosystems, flame weeding, animal weeding and steam sterilization. The use of plant growth hormone, GMO and manure from industrial management system are not allowed, and closed recycling system, rotation, resistant seeds again pest and disease should be practiced in organic farming. But these are not unfortunately practiced in the country. In the conclusion it was strongly suggested to enact the Basic Standard for Korean organic agriculture which contains the core principles of Codex guidelines, and to try the importation of the most advanced theory, skills and technology from leading country in organic farming.

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