식육가공품 중 아질산염에 관한 올바른 이해

한국육가공협회

육가공

2004 .01

연도별 식육가공품 제조업소 현황

한국육가공협회

육가공

2001 .01

연도별 식육가공품 제조업소 현황

한국육가공협회

육가공

2002 .01

식육가공품의 아질산염, 안전한 것으로 판명!

한국육가공협회

육가공

2004 .01

우리밀을 이용한 가공품 개발

장곤옥

한국유기농업학회 학술발표대회 논문집

2002 .01

세미나 요약 - 일본의 식육 및 육가공품 수급과 유통

한국육가공협회

육가공

1997 .01

육가공업계, '원료 다양화'로 소비자 입맛 사로잡는다

한국육가공협회

육가공

2002 .01

식육가공품의 나트륨 저감화를 위한 연구 및 기술개발 동향

함윤경 ,  송동헌 ,  하재호 외 5명

축산식품과학과 산업

2018 .01

저지방 식육을 맛있게 먹는 법

한국육가공협회

육가공

2008 .01

최근 식육분야의 국내외 연구동향

이무하

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

식육 상품화에 대한 식육판매자의 의식조사

유영모 ,  박범영 ,  김진형 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

식육 및 식육제품에 대한 CODEX 기준/규격의 이해

정명섭

육가공

2003 .01

통계자료

한국육가공협회

육가공

2008 .01

우리나라 식육 산업의 문제점

신현길

낙농·육우

1997 .01

우리나라 식육유통의 실태와 문제점

권원달

월간양계

1983 .01

식육제품의 가공

한국육가공협회

육가공

1988 .01

식육제품의 가공

한국육가공협회

육가공

1990 .01

식육의 소비구조와 문제점

김영교

식품공업

1977 .01

해양심층수를 활용하여 제조한 식육가공품의 안전성 및 이화학적 품질평가

김성연 ,  박영식 ,  박건택

한국식품위생안전성학회지

2018 .01

식육 거래 전자화 시스템

이종문

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01