특집 - 닭고기 수출 현황 및 확대방안 - 삼계탕(레토르트 식품)이 생산되는 과정 -

한국계육협회

월간 닭고기

2010 .01

레토르트 삼계탕의 품질 향상에 관한 연구

박진용 ,  이양봉

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제10편-닭고기가 공장에서 식탁까지 유통되는 경로

김정호

월간 닭고기

2008 .01

맛있는 닭고기가 식탁에 오르기까지의 생산과정 총정리

한국계육협회

월간 닭고기

2008 .01

맛있는 닭고기 요리-삼계탕

한국계육협회

월간 닭고기

2006 .01

닭고기(삼계탕) 수출의 전망과 전략

김강식

월간 닭고기

2009 .01

최근 레토르트식품 현황과 생산기술 동향

차환수

식품기술

1996 .01

맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제11편-가정에서 손쉽게 즐길 수 있는 닭고기 요리

유석진

월간 닭고기

2008 .01

맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제9편-닭고기 통조림(캔)이 생산되는 과정

곽상현

월간 닭고기

2008 .01

맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제6편-닭고기 '바비큐'가 나오기까지의 과정

김영균

월간 닭고기

2008 .01

가압살균조건이 레토르트 삼계탕의 골연화에 미치는 영향

전기홍 ,  유익종 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

레토르트식품의 규격 및 정의

차환수

식품기술

1996 .01

맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제5편-닭고기가 후라이드 제품으로 만들어지는 과정

김보석

월간 닭고기

2008 .01

맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제7편-햄, 소시지가 생산되기까지의 과정

김보석

월간 닭고기

2008 .01

멋있고 맛있는 식탁을 위해

류홍수

식품산업과 영양

2011 .06

레토르트식품의 살균 기술

안태희

식품기술

1996 .01

레토르트식품의 판매현황과 전망

차환수

식품기술

1992 .01

삼계탕의 세계화 - 삼계탕의 품질고급화를 위한 신기술

김영호

월간 닭고기

2011 .01

레토르트식품용 포장재의 현황

박완규

식품기술

1996 .01

삼계탕의 세계화 - 삼계탕의 세계화를 위한 레시피 개발

정재홍

월간 닭고기

2011 .01