Sweet Wine 품질에 미치는 지방산 에스텔의 영향

고경희

식품과학과 산업

1986 .09

[P-29] 치어기 스텔렛 철갑상어의 사료내 필수지방산 요구량 연구

임성률 ,  정재식 ,  홍성열 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2011 .06

자당-지방산 에스테르가 제빵특성에 미치는 영향

이민재 ,  목철균 ,  장학길

한국식품과학회지

1999 .08

식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석 : 지방산

김소희 ,  전현진 ,  박혜경 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P2-67] 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석 : 지방산

신정아 ,  이기택 ,  김인환 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P2-22] 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석 : 지방산

신정아 ,  김인환 ,  어연우 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석: 지방산

신정아 ,  박혜경 ,  김인환 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

2013년 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석 : 지방산

정상화 ,  한상욱 ,  신정아 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

오메가 3계 지방산 강화 식품류의 연구개발 동향

이희애 ,  유익종 ,  이복희

한국식품영양과학회지

1997 .01

필리핀 축산.사료산업 시찰기 - 안타까움, 희망, 그리고 영원한 노스텔지어

홍성수

사료

2012 .01

Muscle foods에서의 지방산화

김영붕

식품기술

1990 .01

[P-46] 치어기 스텔렛 철갑상어 사료내 어분대체원으로서 탈피대두박의 평가

이동훈 ,  임성률 ,  양영헌 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2011 .06

식품영양성분 DB 구축을 위한 8종류 소스의 지방산 함량 분석(2018)

권혁준 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

유지율에 영향을 미치는 사료내 영양소

여준모

사료산업

2004 .01

Gas Chromatography를 이용한 식물성 유지의 지방산의 정량 정성 및 산화안전성 평가

박남영 ,  조희정 ,  전진영 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

식품 중의 트랜스 지방산

하재호 ,  서동원

식품과학과 산업

2006 .06

2015년 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 지방산(Fatty Acid)

이수백 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

2016년 식품영양성분 DB 구축을 위한 조리방법에 따른 지방산 함량 분석

홍준선 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10