독일식품법과 한국식품법과의 비교 : 식품공전을 중심으로

이성

식품과학과 산업

1994 .03

식품공전 개정

오원백

식품과학과 산업

1993 .03

조리냉동식품의 제조기술 및 발전방향

이영춘

식품과학과 산업

1991 .09

식품냉동의 문제점

양융

식품공업

1975 .01

Convenience Food로서 조리냉동식품의 현황과 제조기술

이성갑

식품공업

1979 .01

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

냉동식품의 제조기술

한국육가공협회

육가공

1992 .01

식품의 냉동에 관한 기초적인 문제점들

朴官和

식품과학과 산업

1977 .06

냉동식품산업과 기술수준

이영춘

육가공

1994 .01

정책정보 2 - 식품공전 해설과 식품 기준.규격 선진화 계획

이동호 ,  박재석 ,  박선희

식품공업

2010 .01

우리나라 냉동식품 산업의 현황

전국창

육가공

2002 .01

일본의 냉동식품산업현황

김제화

식품공업

1978 .01

식품공전 개정시안의 식품별 기준 및 규격과 일반시험법에 대한 검토내용

신효선

식품과학과 산업

1994 .03

[P2-62] 조리방법에 의한 식품의 성분변화 비교

양희진 ,  구선희 ,  방민혁 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

1999년도 식품첨가물공전 개정내용

한국식품공업협회

식품공업

2000 .01

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

'95년 식품 등 기준 및 규격개정(식품공전 개정사항 해설)

한국육가공협회

육가공

1996 .01

냉동식품의 기준 및 규격

이종옥

식품공업

1995 .01

지역별 외식식품 및 가공조리식품에 관한 유리당 성분 분석

박보나 ,  김은지 ,  권다혜 외 12명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11