슈 생지의 원리와 재료의 역할

채동진

베이커리

2000 .01

알고먹읍시다-항암력을 높이는 식물 양배추

대한제과협회

베이커리

1996 .01

다양한충전물,슈 가 새로워진다

대한제과협회

베이커리

1997 .01

양배추 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성

양미옥

동아시아식생활학회지

2009 .10

양배추 분말을 첨가한 증편의 품질 특성

양미옥 ,  김규열

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

네슈라화장품 포장용기 디자인

한국포장협회

포장계

2001 .01

Bt 양배추가 복숭아혹진딧물의 발육과 기주선택에 미치는 영향

남기정 ,  김영중 ,  문두범 외 6명

한국응용곤충학회지

2014 .01

양파껍질을 재활용한 천연염색 기법의 개발

이배영 ,  이혜주

대한가정학회 학술대회

2005 .01

도란 슈 노아

대한제과협회

베이커리

1998 .01

식빵 부침

대한제과협회

베이커리

1999 .01

열처리와 초음파처리에 따른 방울다다기양배추의 항산화 효과 변화

황수병 ,  김정화 ,  강옥주 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .10

당뇨 환자에서 양파, 사과, 미나리, 양배추에 의한 혈당 조절 작용 변화

송미경 ,  김혜자 ,  김민정 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .04

양파 육질 및 껍질의 화학성분과 항산화 및 항암 활성 비교

장주리 ,  임선영

생명과학회지

2009 .11

자색양배추를 이용하여 담근 기능성 물김치의 이화학적, 관능적 특성

박소현 ,  손은정 ,  안성미 외 2명

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

염색조건에 따른 양파껍질의 염색효과에 관한 연구

정나영 ,  이전숙 ,  최경은

한국가정과학회 학술발표논문집

1998 .01

우리집 인기제품-비스켓 슈(뉴-독일제과)

대한제과협회

베이커리

1998 .01

양배추 착즙액을 혼합한 사료의 급이에 따른 참돔과 황복의 체성분 변화

조영철 ,  김해섭 ,  강동수 외 3명

한국생명과학회 학술발표회

2000 .01

양배추 김치의 숙성과정 중에 나타나는 이화학적 특성에 관한 연구

조희숙 ,  박복희

한국식품조리과학회지

2006 .01

감자껍질을 첨가한 기능성 쿠키의 품질 특성

한재숙 ,  김정애 ,  한경필 외 3명

한국식품조리과학회지

2004 .01

빵ㆍ과자 품질에 영향을 미치는 요인들(1)

대한제과협회

베이커리

1999 .01