수입육에 대응하기 위한 고품질 국산돈육 생산방안

이장형

양돈

2007 .01

대만의 수출돈육 육질과 등급기준

Chen ,  Yie-Shiung

양돈

1990 .01

돈육브랜드 생산을 위한 발전방안

김유용

양돈

2005 .01

돈육의 사후 최종 pH에 따른 육색 및 육질 특성비교

박범영 ,  이종문 ,  채현석 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

세계의 돈육 생산 전망

장현기

종축개량

1992 .01

냉장돈육의 육질 차별화와 포장방법 개선에 의한 부가가치 향상

고경철

육가공

1994 .01

육질의 개선 방법

곽종형

양돈

1989 .01

고품질 돈육, 돼지 운송이 좌우

대한양돈협회

양돈

2008 .01

종돈개량을 활용한 좋은 육질등급 받기

조규호

등급정보 365+

2008 .01

안전돈육 생산만이 살 길이다

윤주성

양돈

2007 .01

대분할돈육의 진공포장이 저장기간 중 육질에 미치는 효과

한철용 ,  이석 ,  주선태 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

천연 항생물질대체제($Sangrovit^{(R)}$)가 육계의 생산성과 육질에 미치는 영향

김용팔

월간 닭고기

2009 .01

근육 내 Glycogen 함량이 사후 대사 속도와 돈육의 육질에 미치는 영향

황인호 ,  조수현 ,  김진형 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

육질개선을 위한 교잡종 생산방안

류재선

양돈

1986 .01

수입돈육 대비 국내산 돈육의 차별화 전략

주선태

양돈

2007 .01

육의보존과 육질

신현길

낙농·육우

1993 .01

육질과 사료의 관계에 관하여

이현정

한우개량

2001 .01

영양과 육질

정태영

낙농·육우

1986 .01

글루코사민 유도체 급여 돈육의 저장기간중 육질변화

박범영 ,  김진형 ,  조수현 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

양질의 돈육생산을 위한 사양기술방안

탁태영

양돈

1991 .01