일본의 우육등급제 해설

송성현

종축개량

1988 .01

일본 우육 산업의 현장

김제화

식품공업

1978 .01

국내산 우육(한우육, Holstein육)과 수입우육의 조직학적 감별(III).

강종옥 ,  오상준 ,  오홍록

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

냉동 우육과 신선 냉장우육의 판별법 개발에 관한 연구

남혜영 ,  김남규 ,  이치호

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

한우육의 고급화를 위한 생산기술

정근기

한우마당

2000 .01

고도별 사육된 강원도 브랜드 한우육 과 일반시판 한우육의 영양성분 및 관능검사

이성기 ,  강창기 ,  한정희

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

일본의 도체등급제 연수

이정우 ,  박해천 ,  황도연 외 1명

종축개량

1993 .01

계란등급제

축산물등급판정소

축산물 등급정보

2001 .01

'닭고기 등급제'에 대하여

한국계육협회

월간 닭고기

2002 .01

소 도체 등급제 실시

한국낙농육우협회

낙농·육우

1989 .01

M.A.(Modified atmosphere) 포장된 한우육의 품질 변화

이국종 ,  이근택

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

축산물등급제 시행 13년을 맞이하여

황도연

축산물 등급정보

2002 .01

한우육과 호주산 우육 육단백질 특성과 열안정성 비교

양승용 ,  노정해 ,  김영붕 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

닭고기 부분육 등급제도 어떻게 시행되나?

유무상

월간 닭고기

2005 .01

재냉장이 우육의 연도 관련 특성에 미치는 영향

김미숙 ,  문윤희

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

[P7-07] 새로운 잠재적 우육 알레르겐에 관한 연구

정보영 ,  판지앙핑 ,  최경민 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

소 도체 등급제 추진 방향

최상태

낙농·육우

1996 .01

축산물등급제의 필요성과 기대효과

고경철

종축개량

1995 .01

세계('77-'79) 농산품개관 및 전망 -육류편-

대한양계협회

월간양계

1979 .01

닭고기등급제 안내

축산물등급판정소

축산물 등급정보

2003 .01