[P9-07] 냉압착 들기름과 시판들기름의 품질비교

조영심 ,  임정호 ,  박기재 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

동물성 기름(지)과 식물성 기름(유)

정영철

양돈

1989 .01

일반시장에서 튀김식품에 사용된 기름의 화학적 변화

주광지 ,  하계숙

한국식품영양과학회지

1989 .09

(5)중국의 대두 단백질 산업 발전 동향

이부용

식품기술

2001 .01

대두단백질의 유화특성에 대하여

김중만

식품공업

1980 .01

단백질 (II)

최진호

월간양계

1991 .01

[P9-11] 냉압착 들기름의 제조공정 중 품질특성 변화

조영심 ,  임정호 ,  박기재 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

닭의 실제사료에서의 단백질함량의 결정

고태송

월간양계

1979 .01

대두에 관하여

한국식품공업협회

식품공업

1980 .01

신기술.신이론 - 단백질 분해효소 억제제 평가로 대두품질 검정

고태송

월간 닭고기

2014 .01

체단백질과 단백질 영양

고태송

월간양계

1978 .01

분리 대두단백질의 기름-물 계면흡착과 유화안정성에 관한 연구

김영숙 ,  조형용 ,  조은경 외 2명

한국식품과학회지

1986 .12

사진으로 보는 기름 유출 현장

한국환경기술인연합회

환경기술인

2008 .01

산으로 가는 길

이인숙

국립공원문화

1997 .01

금은 산에서 캔다

함번웅

산림경영

2001 .01

회원사 탐방-(주)두 산

한국사료협회

사료

2006 .01

농업기술 - 고품질 밀, 유채기름 생산을 위한 수확적기

이춘기

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2010 .01

튀김용 기름과 그의 이용

李俊植

식품과학과 산업

1981 .09

오리기름이 성숙쥐의 혈청 및 장기의 지질 조성에 미치는 영향

고진복 ,  정복미 ,  김재영 외 1명

한국식품영양과학회지

1995 .12