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논문 기본 정보

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저자정보
안재국 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) 안원근 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) 이재동 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) 전홍기 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제19권 제4호
발행연도
1991.1
수록면
276 - 281 (6page)

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UV에 의해 유도된 P. tannophilus 영양요구주는 Iysine요구성, arginine요구성, methionine요구성, cysteine요구성 등이었다. Protoplast의 생성조건은 Zymolyase농도 0.5 mg/ml, pH 6.5-8.5, 온도는 $37{\sim}47^{\circ}C$, 삼투안정제는 KCI로 하여 1시간 배양이 최적이었다. 세포융합에 의해 생성된 융합주는 체적이 친주의 약 4배이고 형태적으로는 친주와 비슷한 구형 또는 난형이었으나 위균사의 형성이 자주 관찰되었다. 그리고 융합주는 xylose를 탄소원으로 하였을 때에는 발효능의 증대는 없었으나 생육도는 약 2배 증가한 반면에 arginine요구성 변이주인 M7은 생육도의 증가는 없었으나 1.6배의 발효능증대를 나타내었다.

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