쌀 전분과 검류를 첨가한 저지방 마요네즈의 품질특성

조용화 ,  이현민 ,  이영택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P3-47] Gluten free 쌀식빵의 적정 배합비 도출을 위한 주요 검류(HPMC, CMC, Carrageenan)의 효과분석

박지혜 ,  김상숙 ,  임승택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

냉동생지 제조시 검류의 첨가가 제빵특성에 미치는 영향

이종민 ,  이명구 ,  이시경 외 2명

한국식품과학회지

2001 .04

검류 첨가에 의한 개량 증편의 노화억제 효과

강병선 ,  김동호 ,  황혜정 외 1명

한국식품과학회지

2006 .12

냉동생지 제조시 검류의 첨가가 반죽특성에 미치는 영향

이종민 ,  이명구 ,  이시경 외 3명

한국식품과학회지

2000 .06

생산현황과 문제점

한국산림경영인협회

산림경영

1991 .01

어떻게 연구생산성을 높일 수 있을까?

현병환

Journal of Plant Biotechnology

2007 .01

미생물 위해성평가의 응용과 현황

윤선경

식품기술

2004 .01

우유단백질과 검류가 밀가루 반죽의 특성과 냉동반죽으로 제조한 식빵 저장중의 노화에 미치는 영향

윤영 ,  김영호 ,  김영수 외 1명

한국식품과학회지

2006 .02

76/77년의 세계질소생산현황

한국비료공업협회

비료회보

1977 .01

우리나라의 브랜드 쌀 생산 및 이용 현황

최해춘

식품저장과 가공산업

2002 .12

맛좋은 쌀 생산방법 (3)

윤경환

건강과 자연농업

2005 .01

기능성 지질의 생산과 이용 현황

윤석후 ,  김강성 ,  조상우

식품과학과 산업

1997 .09

쌀 이용 한과 생산기술

김행란

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2004 .01

꿩의 생산기술현황과 생산전망

양영훈

한국가금학회 심포지움

1996 .06

농업기계 생산기술 현황

윤여두

한국농업기계학회 세미나

1994 .01

낙엽송 열기건조재의 수지삼출예방을 위한 처리기술

강호양 ,  김수원

Korean Journal of Agricultural Science

2004 .06

생산과잉이 문제다.

김흥한

월간양계

1998 .01

미생물다당의 생산과 응용 - 카아드란의 성질$\cdot$생산$\cdot$응용

강효원

식품공업

1979 .01