영양: 쇠고기, 돼지고기 보다 낫다! 닭 한 마리의 영양 정보

한국계육협회

월간 닭고기

2011 .01

우리가 잘못 알고 있는 쇠고기에 대한 상식

축산물등급판정소

등급정보 365+

2008 .01

[P3-27] 전자빔 조사 돼지고기 육포의 단백질 품질

오종숙 ,  최현미 ,  김내영 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

값싸고 영양이 풍부한 돼지고기

조재선

양돈

1987 .01

한방의학 면에서 본 오골계

대한양계협회

월간양계

1980 .01

5. 표고버섯

전창성 ,  이강효 ,  이찬중 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

돼지고기의 영양적 가치를 다시 평가하자 !

노완섭

양돈

1995 .01

제품상식

한국육가공협회

육가공

2003 .01

돼지고기의 영양과 섭취효과

윤숙자

양돈

1990 .01

표고버섯 연구 현황

양혜정 ,  장대자

식품기술

2003 .01

한국 재래종인 오골계에 관하여

이후림

월간양계

1970 .01

밭에서 나는 쇠고기 '콩'

대한두채협회

물만 먹고 자라요

2007 .01

부위별 돼지고기의 영양적 가치

조미숙

양돈

2003 .01

돼지고기 알고 먹자

대한양돈협회

양돈

1984 .01

돼지고기의 영양과 사후시간에 따른 변화

최은숙

양돈

1987 .01

오골계와 육계의 이화학적 특성에 관한 연구

안종남 ,  채현석 ,  유영모 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

건조 조건에 따른 돈육 육포의 품질 특성에 관한 연구

정종연 ,  최지훈 ,  최윤상 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

쇠고기 수입 자유화에 따른 일본의 양돈

이상훈

양돈

1990 .01

Humectant의 첨가가 국내산 쇠고기 육포의 등온 흡습 과정에 미치는 영향

인대식 ,  이연술 ,  이민구 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

쇠고기구입요령 및 쇠고기의 영양과 색깔변화

축산물등급판정소

등급정보 365+

2007 .01