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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김수연 (서울대학교 식품영양학과) 윤지현 (서울대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제34권 제6호
발행연도
2019.1
수록면
739 - 747 (9page)

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This study investigated the effect of offering eco-friendly fashion items on consumers' perceived image of stores and their intention to purchase food in a hybrid cafe setting. The data were collected using an online survey of 465 adults aged 20 to 49 years. In order to compare 'a general cafe' where only food is sold and 'a hybrid cafe' which offers eco-friendly fashion items as well as food, we developed two store types (general×hybrid) with two store designs (modern×eco-friendly) as stimuli, resulting in four scenarios. The results indicated that offering eco-friendly fashion items at a cafe did not significantly affect consumers' perceived eco-friendly image of the store. Further, this negatively affected consumers' perceived healthy and tasty images of the store and intention to purchase food. Such negative effects on the healthy and tasty images of the store increased in the store with a modern design. In conclusion, offering eco-friendly fashion items at cafes may not contribute to enhancing the stores' images or sales.
#Hybrid cafe #convergence marketing #eco-friendly practice #store image #intention to purchase

목차

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참고문헌 (26)

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Chen Y / 2008 / The driver of eco-friendly innovation and ecofriendly image-eco-friendly core competence / J. Bus Eth 81(3):531~543 google schola 최성수 / 2011 / 스타벅스의 점포속성이 점포이미지와 소비감정에 미치는 영향 연구 / 관광연구저널 25(3):305~320 dbpia Davidson AR / 1979 / Variables that moderate the attitude-behavior relation : result of a longitudinal survey / J Personality Soc. Psychology 37(8):1364~1376 google schola 엄경희 / 2014 / 국내 패션산업에 나타난 유형별 컨버전스 숍 사례 연구 / 한국디자인문화학회지 20(3):375~384 dbpia 엄경희 / 2015 / 패션산업에 나타난 패션멀티숍브랜드 사례 연구 / 디지털디자인학연구 15(1):675~682 Crossref

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