해외 기술 - 식품고압기술-녹색산업 기반기술로의 활용 및 전망

김종태

식품기술

2009 .01

고단백 쌀가루의 제조 및 이용

차재호 ,  권기화 ,  박관화 외 1명

한국식품과학회지

1988 .12

시판쌀가루와 제분공정을 달리한 쌀가루의 품질특성

박희란 ,  정소희 ,  박희전 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

쌀 및 쌀가루 저장중 품질 안정성의 비교

김병삼 ,  박노현 ,  조길석 외 2명

한국식품과학회지

1988 .08

[P2-47] 시판용 건식쌀가루와 습식쌀가루를 이용한 설기떡의 품질 특성 비교

한숙경 ,  이영숙 ,  전상민 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

입도가 다른 건식 제분 쌀가루(생쌀가루)를 이용한 절편의 품질 특성

박지혜 ,  김희선 ,  한귀정

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

쌀 및 쌀가루 저장중 품질 안정성 비교

김병삼

식품기술

1988 .01

환경기술개발 전망

홍길표

환경보전

2002 .01

막분리 기술의 현황과 전망

서정범 ,  류재근

환경관리인

1996 .01

[P5-07] 국내산 쌀가루의 레올로지 특성

윤현탁 ,  김선희 ,  천소영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

건식 및 습식제분 흑미 쌀가루의 물리화학적 특성

전현일 ,  양은진 ,  김영수 외 1명

한국식품영양과학회지

2008 .07

해외기술정보

한국식품공업협회

식품공업

1982 .01

해외기술정보

한국식품공업협회

식품공업

1982 .01

가온 수침처리가 습식제분 쌀가루의 특성에 미치는 영향

김상숙 ,  강경아 ,  최소연 외 1명

한국식품영양과학회지

2005 .03

쌀가루와 알칼리제를 첨가한 국수의 품질특성

정경아 ,  한수희 ,  박지영 외 3명

한국식품과학회지

2019 .06

마이크로버블 기술의 현황과 전망

차환수

식품기술

2009 .01

[P3-51] 검 첨가가 쌀가루의 레올로지 특성에 미치는 영향

박영실 ,  정재은 ,  천소영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

환경을 고려한 에너지이용 기술현황 및 전망

환경보전협회

환경보전

1993 .01

분무수세한 쌀로 제분한 쌀가루의 저장중 특성 변화

최소연 ,  이영택

한국식품영양과학회지

2007 .07

한국의 유기벼 재배현황과 전망

전원태

한국유기농업학회 심포지엄

2011 .01