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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
강세원 (월드코스텍, 지역주도형R&D) 김은지 (월드코스텍, 지역주도형R&D) 정유린 (월드코스텍, 지역주도형R&D) 고해주 (월드코스텍, 지역주도형R&D)
저널정보
대한화장품학회 대한화장품학회지 대한화장품학회지 제44권 제3호
발행연도
2018.1
수록면
327 - 334 (8page)

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조류 소재에 관한 연구는 꾸준히 진행되고 있다. 본 연구에서는 미역, 다시마, 불등가사리 등 해조류를 혼합한 발효추출물의 항산화, 미백, 보습의 활성 실험을 진행하였다. 또한 유산균으로는 김치유산균 Lactobacillus sakei균주를 이용하였다. 복합해조류 발효추출물의 생리활성 실험을 진행하였으며, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH), 2,2'-azino-bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid (ABTS) 라디칼 소거능에서는 양성대조군 보다 높은 저해효능을 보였다. 미백효능 실험에서는 3,4-dihydroxy-L-phenylalanine (L-DOPA), mushroom tyrosinase 실험을 수행하였으며, 발효 전보다 발효 후의 미백활성이 높게 나타나는 것을 확인할 수 있었다. 한편, 해조류 소재의 유효성분인 fucose에 대한 HPLC분석을 수행하였으며, 용매조건에 대한 표준화 방법을 새로이 정립하였다. 이 연구는 복합해조류 추출물이 항산화, 미백 등 화장품 소재로서 가능성을 제안할 수 있다.
#Seaweed extract #Fermentation #Anti-Oxidant #Skin Whitening #Fucose

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