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학술저널
저자정보
최찬헌 (동신대학교 한의과대학) 안정은 (동신대학교 한의과대학) 임성수 (빛가람 생명농업공동체 협동조합) 정현우 (동신대학교 한의과대학)
저널정보
대한동의생리학회 동의생리병리학회지 동의생리병리학회지 제29권 제3호
발행연도
2015.1
수록면
273 - 280 (8page)

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In this study, we used the mixture made from the Rice bran 45 ㎏, Dendropanax 5 ㎏, the sugar of the 10% of the total weight, and the enzyme of the 0.1% of the total weight. After the mixture were fermented for 90 days under 20 $^{\circ}C$, we measured the cell viability and the inhibition rate of the melanin biosynthesis, the activity of tyrosinase and superoxide dismutase (SOD) in malignant melanoma, B16F10 cells, in order to survey the whitening effect and the mechanism of the effects on the sample. As a result, the samples significantly suppressed the cell viability of B16F10 in more than 500 ${{\mu}g}$/㎖ and significantly inhibited the generation of melanin induced by ${\alpha}$-MSH in more than 1,000 ${{\mu}g}$/㎖. Sample decreased the activity of tyrosinase while increased the activity of SOD in dose dependent manner. Therefore, we considered that the fermentation extract made from a Rice bran and Dendropanax will be able to produce high value-added products, if used as a commercial.
#Korean Dendropanax #Rice bran #fermentation #melanin #tyrosinase #SOD

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