Development of Detection Methods for Cellulolytic Activity of Auricularia auriculajudae

Jo, Woo-Sik; Bae, Soon-Hwa; Choi, Seung-Yong; Park, So-Deuk; Yoo, Young-Bok; Park, Seung-Chun

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저자정보: Jo, Woo-Sik (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Bae, Soon-Hwa (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Choi, Seung-Yong (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Park, So-Deuk (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Yoo, Young-Bok (Mushroom Research Division, Department of Herbal Crop Research, National Institute of Horicultural and Herbal Science, RDA) Park, Seung-Chun (College of Veterinary Medicine, Kyeongbuk National University)

저널정보: 한국균학회 Mycobiology Mycobiology 제38권 제1호

발행연도: 2010.1

수록면: 74 - 77 (4page)

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To obtain basic information on the detection of cellulolytic activity in Auricularia auricula-judae, the influences of dye reagent, pH, and temperature were assessed. Chromogenic dye (congo red, phenol red, remazol brilliant blue, and trypan blue) was individually incorporated into a medium containing either carboxymethyl-cellulose, Avicel, or D-cellobiose as a polysaccharide carbon substrate. The other assessments utilized pHs ranging from 4.5 to 8.0 and temperatures from $15\sim35^{\circ}C$. Overall, when A. auricula-judae species were transferred onto media contained Congo red and adjusted pH 7.0 and then incubated at $25^{\circ}C$ for 5 days, the clear zone indicative of cellulolytic activity was more pronounced.

#Auricularia auricula-judae #Cellulolytic enzyme #Chromogenic media #Congo red

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