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자료유형
학술저널
저자정보
손은일 (진주국제대학교 경영학과) 성창모 (진주국제대학교 경영학과)
저널정보
대한산업경영학회 대한산업경영학회지 대한산업경영학회지 제2권 제1호
발행연도
2004.1
수록면
103 - 119 (17page)

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This paper deals with a case analysis on the implementation of HACCP System. The intention is to provide some general guidelines, in particular, to small to medium sized companies that are planning to introduce the HACCP System. This paper is meaningful in regard to the actual implementation of HACCP System in small to medium sized company. It is very good result in this study because the law/guideline of HACCP is executed now.
#위해요소 #중요관리점

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