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한국 기능성 발효유의 현황
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
2005 .01
Lactobacillus acidophilus를 이용한 발효유제품
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
1981 .01
현 중소기업에서의 HACCP시스템 구축 사례연구
대한산업경영학회지
2004 .01
한국 유가공산업의 발전과 전망 - 발효유
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
2005 .01
치즈 제품의 HACCP 도입
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
1997 .01
HACCP 시행을 위한 식스시그마 방법론에 관한 연구
대한산업경영학회지
2006 .01
유산균 발효유의 이용과 건강증진
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
1998 .01
HACCP 인식수준이 베이커리의 고객만족 요인에 미치는 영향
대한안전경영과학회 학술대회
2012 .01
유가공장의 HACCP 적용
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
1996 .01
시유의 HACCP
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
1997 .01
식품제조업체에 대한 PL 대응체제로서 HACCP 시스템의 고찰
대한안전경영과학회지
2002 .01
발효유제품(醱酵乳製品)에서의 쓴맛 펩타이드
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
1983 .01
학교급식 운영형태별 위생ㆍ안전 및 HACCP 시스템
한국생활환경학회지
2008 .09
발효유제품(醱酵乳製品) QUARK의 제조(製造)
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
1982 .01
2018년 하절기 식중독 사고 발생 현황과 HACCP인증제와의 관련성
산업융합연구
2019 .01
[농림부] 수산물 수출에 따른 HACCP 제도 대응에 관한 연구
국립중앙도서관 연계자료
1997 .01
[농림축산식품부 소비정책과] 도축장 HACCP 운용수준 평가
국립중앙도서관 연계자료
2014 .01
낙농 농가에서의 HACCP 적용 <원유 생산 중심으로>
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
1997 .01
낙농제품의 안전관리 체계 구축
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2000 .01
식품위생관리와 Hazard Analysis Critical Control Point System
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
1997 .01
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