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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
최재연 (대한제과협회)
저널정보
대한제과협회 베이커리 베이커리 제457권
발행연도
2006.1
수록면
48 - 49 (2page)

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내년 4월 1일부터 가공품 및 농산물의 원산지 표시대상이 확대되고 표시방법도 훨씬 자세해진다. 제과점의 경우 원래 식빵에만 해당됐던 농산물 원산지표시가 일반 빵, 도넛, 캔디류, 초콜릿 등으로 확대되고 표시 내용도 많아지는 탓에 제품포장과 이름표 재정비에 서둘러 나서야 할 것으로 보인다.

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