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저자정보
방면호 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 이대영 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 한민우 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 오영준 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 정해곤 (강화군 특화작목연구소) 정태숙 (한국생명공학연구원 지질대사연구실) 최명숙 (경희대학교 약학대학 약품생화학교실) 이경태 (경북대학교 식품영양학과 영양생화학실) 백남인 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제50권 제3호
발행연도
2007.1
수록면
233 - 237 (5page)

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순무 뿌리로부터 활성 물질을 분리 동정 하기 위하여 80% MeOH 수용액으로 추출하고 이를 여과, 감압 농축하여 MeOH 추출물을 얻었다. 이를 EtOAc분획, n-BuOH분획, $H_{2}O$분획으로 나누었으며, EtOAc분획과 n-BuOH분획에 대해 silica gel 및 ODS column chromatography를 실시하여 5종의 화합물을 분리 정제하였다. $^{1}H-NMR$, $^{13}C-NMR$, DEPT spectrum 및 Mass spectrum 등을 통하여 palmitic acid methyl ester(1), linolenic acid methyl ester(2), linoleic acid methyl ester(3), ${\beta}-sitosterol$(4), daucosterol(5)으로 구조를 결정하였다.
#Brassica campestris ssp rapa #linolenic acid methyl ester #linoleic acid methyl ester #palmitic acid methyl ester #${beta}-sitosterol$ #daucosterol

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