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저자정보
박혜진 (충북농업기술원) 박의광 (충북농업기술원) 최성열 (충북농업기술원) 신혜림 (충북농업기술원) 김민자 (충북농업기술원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2020.10
수록면
336 - 337 (2page)

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2021

캠벨얼리 와인으로 제조한 뱅쇼의 품질 특성 및 기능성
박혜진 ,  박은하 ,  박의광 외 3명 한국식품영양학회지 2021.10 학술저널
뱅쇼밤을 이용하여 제조한 캠벨얼리 뱅쇼의 품질 특성
박혜진 ,  박의광 ,  최성열 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021.10 학술대회자료

2020

다양한 효모로 제조한 캠벨얼리 와인의 발효 기간별 품질 특성 분석
박혜진 ,  박의광 ,  최성열 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020.10 학술대회자료

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박혜진 ,  박의광 ,  최성열 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 .10
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변원규 전기저널 2023 .03
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