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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이우승 (세종대학교 일반대학원 호텔관광경영학과) 이희찬 (세종대학교)
저널정보
관광경영학회 관광경영연구 관광경영연구 제25권 제3호
발행연도
2021.1
수록면
339 - 358 (20page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2021

디저트카페의 관계효익이 이용행동에 미치는 영향: 디저트관여도의 조절효과를 중심으로
이우승 2021.01 학위논문
디저트 카페의 관계효익이 이용행동에 미치는 영향: 디저트 관여도의 조절효과를 중심으로
이우승 ,  이희찬 관광경영연구 2021.01 학술저널

초록· 키워드

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This study aimed to not only investigate how the dessert cafes, which are growing rapidly in various forms, have provided benefits from the perspective of customers but how those benefits have affected use behaviors of custoers a study to identify how the level of dessert involvement causes a discriminatory impact between the relational benefit. The survey was carried out for those who have visited dessert cafes mainly in the area of Seoul and 313 valid copies of the questionnaire were used for data analysis of this study. The findings indicate that among the relational benefits of dessert cafes, economic benefits, psychological benefits, and customerization benefits had a positive effect on use behaviors, while social benefits had a negative effect on use behaviors. Additionally, the dessert involvement plays a role of moderator in the relationship between the relationship benefits and use behaviors of the dessert cafe. This study data an be used as important materials in positioning strategy through advertisement and marketing by dessert cafe organizing adequate guidelines with regard to certain specific markets and establishing corresponding systems after taking into account not only dessert items but also the various relational benefits and situational variable.
#Dessert Cafe. Relational Benefit. Use Behaviors. Dessert Involvement.

목차

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참고문헌 (54)

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강경태 / 2020 / 디저트카페 소비자의 자아일치성과 소비가치, 행동의도 간의 관계 / 관광경영연구 24(3):49~69 dbpia 강명숙 / 2010 / 외식고객의 관계효익이 만족과 거래성향에 따라 관계지향성에 미치는 영향 연구 google schola 고범석 / 2008 / 외식 서비스 품질, 비용과 행동의도와의 관계 google schola 고병기 / 2020 / 액셀러레이터 관계효익이 스타트업 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구 : 기회 역량의 매개 효과 중심으로 google schola 고재윤 / 2011 / 와인 바에서의 관계효익이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구: 관계기간 및 방문빈도에 따른 집단 간의 차이를 중심으로 / 호텔경영학연구 20(4):141~159 dbpia

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