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자료유형
학술저널
저자정보
석민화 (서울교육대학교) 박진경 (상명대학교)
저널정보
중앙대학교 학교체육연구소 Asian Journal of Physical Education and Sport Science Asian Journal of Physical Education and Sport Science 제9권 제3호
발행연도
2021.1
수록면
83 - 93 (11page)

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본 연구는 실업팀에 소속되어 핀수영선수 11명을 대상으로 영양인식 및 영양섭취 상태를 조사하고 영양교육 전후 식이섭취량을 분석함으로써 우리나라 핀수영선수에 대한 영양인식과 영양섭취 실태 및 영양교육을 통한 중재효과를 알아보고자 실시되었다. 영양인식은 설문지로, 영양섭취 상태는 24시간 회상법을 이용하여 식사일기를 통해 섭취한 음식의 종류와 양을 기록한 후 식이섭취량을 분석하였다. 영양교육 실시 후 식이섭취량 분석을 다시 조사하였으며, 영양교육 전후 영양교육의 중재 효과를 보기 위해 비모수검정을 이용하여 차이를 비교하였다. 남성선수의 경우, 에너지, 비타민 C, 마그네슘 섭취가 한국인 에너지 권장량의 60%정도로 나타났으며, 여성선수의 경우, 에너지, 비타민 C, 엽산, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철의 섭취가 한국인 에너지 권장량의 60%이하로 나타났다. 영양교육 후, 비타민 E, 비타민 C, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 인, 나트륨, 아연의 섭취량은 유의하게 증가하였지만 에너지, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철의 경우 영양교육에도 불구하고 섭취량을 유의하게 증가시키지 못했는데 이러한 결과는 단기교육만으로는 선수들에게 충분히 이해시키지 못하였기 때문으로 사료된다. 나트륨의 경우 남녀선수 모두 한국인에너지권장량의 200%이상을 섭취하는 것으로 나타났으며, 영양교육 후에도 나트륨 섭취비율을 감소시키지 못한 것으로 나타났다. 앞으로 핀수영 선수를 위한 다양한 영양관련 연구와 함께 영양교육에서는 에너지, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 마그네슘, 철에 대한 교육이 강화되어야 할 것으로 생각된다. 또한, 중장기적이고 지속적인 영양교육을 통한 효과적인 영양중재가 이루어지길 기대한다.
#핀수영 선수 #영양상태 #영양교육

목차

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참고문헌 (28)

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구재옥 / 2007 / 영양교육의 이론과 실제 / 파워북 google schola 김승권 / 2008 / 수영과 핀수영 스타트 동작의 운동학적 비교 / 한국운동역학회지 18(1):97~105 dbpia 김해출 / 2004 / 핀수영지도자의 코칭행동에 따른 선수들의성숙도와 만족도와의 관계 / 한국 스포츠 리서치 15(3):971~984 dbpia 대한수중협회 / 2009 / 핀수영교본 / 대한수중협회 google schola Jin Kyung Park / 2018 / Epidemiological Study of Physical Characteristics and Nutrition Intake Status among Each Level of Female Professional Golfers / Journal of the Korean society for Wellness 13(2):511~521 Crossref

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