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학술저널
저자정보
이순희 (수원여자대학교) 이승림 (상지대학교)
저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제32권 제4호
발행연도
2021.11
수록면
581 - 598 (18page)
DOI
10.7856/kjcls.2021.32.4.581

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In this study, we examined the relationship between the frequency of using convenience food from convenience stores and the quality of the diet of women’s university students using the Nutrition Quotient for Korean adults (NQ). The subjects were 314 students from the women’s university in Gyeonggi-do. They were divided into three groups according to the frequency of using convenience food from convenience stores: < 1 time/week (L group), 1-3 times/week (M group), and ≥ 4 times/week (H group). Evaluation of quality of the diet according to the frequency of using convenience food, indicated that the higher the frequency of convenience food use, the lower the NQ grade. In the diversity factors, the M group had the highest number of respondents stating that they consumed two vegetable side dishes, excluding kimchi, while the H group had the highest percentage of respondents consuming one. The results of examining the moderation factors showed that as the frequency of using convenience food increased, the frequency of eating ramen, fast food, sweet and greasy bread, and processed drinks increased. In addition, the higher the frequency of using convenience food, the more food, delivery food, and late-night snacks were consumed. Finally, analysis of the dietary behavior factors revealed that hand washing before food intake was the highest in the M group, and the frequency of exercise for more than 30 minutes was significantly lower in the H group than in the L and M groups. Therefore, it is necessary to develop a nutrition education program using a range of media to establish proper dietary and lifestyle habits for university students.
#convenience food #nutrition quotient for Korean adults #dietary quality

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
References

참고문헌 (35)

참고문헌 신청
배윤정 / 2007 / 삼척 지역 대학생의 거주상태에 따른 영양상태 및 식사의 질 평가 / 대한영양사협회 학술지 13(4):311~330 dbpia 배윤정 / 2011 / 중부 지역 여자 대학생 중 아침결식군과 아침식사군의 식행동, 가공식품 선호도 및 영양표시에 대한 인식 / 대한영양사협회 학술지 17(4):387~402 dbpia 최경순 / 2010 / 삼육대 및 서울여대 재학 중인 일부 여대생의 거주형태에 따른 영양섭취상태 및 신체계측 비교 연구 / Journal of Nutrition and Health 43(1):86~96 dbpia 한민혜 / 2014 / 부산 거주 20대･30대 직장인의 편의점 편의식 이용 및 식품영양표시 확인 정도 / 한국식품영양과학회지 43(2):309~317 dbpia Hwang EJ / 2016 / Association of sugar-sweetened beverages consumption and hypertension in Korean adults : Korean National Health and Nutrition Examination Survey 2012~2013 / Korean J Fam Pract 6(5):446~451 google schola

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