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자료유형
학술저널
저자정보
정은정 (창신대학교) 박혜진 (창신대학교)
저널정보
국제보건미용학회 국제보건미용학회지 국제보건미용학회지 제14권 제2호
발행연도
2020.1
수록면
199 - 210 (12page)

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The purpose of this study is to analyze the functional effects of Dried Distiller's Grains with Solubles (DDGS) as an ethanol-based byproduct in order to find the applicability of DDGS as a cosmetic material and to improve its value. In the anti-oxidation test, based on DPPH and ABTS radical scavenging assay, anti-oxidation activity was found, and ABTS radical scavenging activity was improved. Given that, anti-oxidation effects seemed to be attributable to hydrophilic substances, rather than hydrophobic substances. According to the whitening effect analysis through Tyrosinase inhibition assay, a 25% inhibition activity was found using a concentration of 10㎎/㎖. In the collagenase inhibition activity test, for the analysis on the wrinkle-care effect, a 70% inhibition activity was found using a 6㎎/㎖ concentration; in the elastase inhibition activity test, a 96% inhibition activity was found using the 100㎎/㎖ concentration. The water extract from the DDGS sample did not have better whitening or wrinkle-care effects than the positive control group arbutin and EGCG (epigallocatehin gallate). However, when it was compared with brown rice and barley, its anti-oxidation, whitening, and wrinkle-care effects did not fall much. It indicates that DDGS, mainly used as animal feed, is applicable as a cosmetic material.
#抗氧化活性 #酒精粕提取物)、美白效果、皱纹改善效果

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