메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김현지 (한림대학교) 이수진 (한림대학교) 장소희 (한림대학교) 최훈 (한림대학교)
저널정보
한국심리학회 한국심리학회지: 인지 및 생물 한국심리학회지: 인지 및 생물 제31권 제2호
발행연도
2019.1
수록면
191 - 197 (7page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
‘눈으로 먹는다’는 표현이 있을 정도로 시각 정보는 맛 지각에 큰 영향을 끼친다. 특히, 시각 정보 중에서 색상 정보가 갖는 효과는 매우 강력한 것으로 알려져 있다. 본 연구는 대표적인 기호식품인 초콜릿을 대상으로 색상 정보가 맛 지각에 미치는 영향을 확인하였다. 예비 실험을 통해, 특정한 맛과 강하게 연합되어 있는 색상을 확인하였고, 그 결과 신맛에 강하게 연합되어 있는 노란색과 쓴맛에 강하게 연합되어 있는 녹색을 실험에 사용하였다. 하얀색 초콜릿에 아무런 맛이 나지 않는 노란색과 녹색 색소를 사용하여, 동일한 맛이지만, 각기 색이 다른 세 종류의 초콜릿을 실험자극으로 제작하였다. 본 실험에서는 세 종류의 초콜릿 중 하나의 초콜릿을 무선적으로 섭취하게 한 후, 해당 초콜릿에 대한 단맛, 신맛, 쓴맛을 7점 척도로 평정하게 하였다. 실험 결과, 노란색 초콜릿을 섭취했을 경우, 신맛에 대한 강도가 높게 지각되는 것으로 나타났다. 이는 각 색상 정보에 따른 기대 효과가 맛 지각에 영향을 끼칠 수 있음을 보여준다.
#색상 정보 #초콜릿 #맛 지각 #감각통합적 효과

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0