What Drives Customers' Continuous Usage Intention toward Food-Delivery Robot Service?

Chanmi Hong; Jahyun Song

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자료유형: 학술저널

저자정보: Chanmi Hong (The University of Mississippi) Jahyun Song (Daegu University)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.8(Wn.145)

발행연도: 2022.8

수록면: 109 - 118 (10page)

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The U.S. food service industry has in recent years seen rapid growth in food-delivery robot market throughout several cities/towns and campus dining. With the promise of contactless delivery and lower labor costs, many businesses adopted such services during the outbreak of the COVID-19 pandemic. Despite such market growth, the hospitality literature contains few studies regarding customers’ post-purchase experience and perception of food-delivery robot service. To fill this gap, this study investigates what drives customers’ continuous usage intention toward food-delivery robot service. The study also extends the consumption value theory into the food-delivery robot context. Our findings show that continuous usage intention was positively influenced by functional, financial, and emotional value; social and novelty value, though, were not significant predictors. Based on the findings, the paper discusses noteworthy theoretical implications for service providers and marketing strategies.

#Consumption value theory #Food-delivery robot service #Continuous usage intention #Robot delivery

참고문헌 (43)

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이 논문의 저자 정보

Chanmi Hong

소속기관 The University of Mississippi

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Song, Ja-Hyun

소속기관 대구대학교

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