Monitoring of Acrylamide Contents in Various Home-Cooking Air-fried Foods

Hee Won Lee ,  Chung Hun Baek ,  Mun Yhung Jung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Development of Rapid Analytical Method for Acrylamide in Food by LC-MS/MS

Su Yeon Lee ,  Soo Hyun Lim ,  Cheong Tae Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

LC/MS/MS를 이용한 Coffee 중 Acrylamide 분석법 연구

정동식 ,  이종호 ,  양준환 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Differences in the occurrence pattern of red pepper anthracnose due to control in the pepper field in Jeonbuk Province in 2018

Ju-Hee Kim ,  Min-Kyung Choi ,  In-Yeong Choi 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Performance characteristics of a single-cylinder power tiller engine with biodiesel produced from mixed waste cooking oil

Hwon Choi ,  Duk Gam Woo ,  Tae Han Kim

Korean Journal of Agricultural Science

2020 .03

Effects of planting density on the production of pepper for mechanized production operation

Su-Ji Kwak ,  Jae-Woong Han ,  Eun-Ji Kwak 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .12

Fermentation of hot pepper juice by Bacillus licheniformis to reduce pungency

Cho ,  Sangbuem ,  Kim 외 9명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Validation of an Analytical Method to Quantify Acrylamide in Foods by LC-MS/MS

Yumi Pa ,  k ,  Su Yeon Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Comparison of quality characteristics of Gochujang Made with Red Pepper landraces Powder

Jae Eun Pa ,  k ,  Hyun-Ju Eom 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Comparative Nutritional Profiles and Quality Properties of Red Pepper Cultivars Cultivated in the Different Locations

Si-Myung Lee ,  Hui-Young Pa ,  k 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

생육초기 저온 저일조 조건이 고추의 수량과 품질에 미치는 영향

위승환 ,  전희 ,  이희주 외 4명

한국농림기상학회 학술발표논문집

2019 .01

Quality characteristics of Red pepper landraces in Chunbuk

Jae Eun Pa ,  k ,  Hyun-Ju Eom 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

조리방법에 따른 고추의 향기성분 변화

권세영 ,  김가연 ,  이현주 외 3명

농업생명환경연구

2021 .12

풋고추 품종별 가격 및 규모 신축성 분석

최세현 ,  노수정 ,  조재환

한국유기농업학회지

2017 .01

조리 방법에 따른 자색 당근의 품질 특성 및 항산화능의 변화- 조리 방법에 따른 항산화 잔존량 -

김시현 ,  김영순 ,  오현빈 외 1명

한국식품영양학회지

2019 .01

Isolation and identification of microorganisms contaminated in red pepper powder

Hyun-Jung Jung ,  Zi-On Choi ,  Du-Yeong Jung 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Analysis of Capsaicnoids Content in Food Using Red Pepper Powder

Yun Mi Dang ,  Ji Yeon Choi ,  Eun Yeong Nho 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Analysis on the inhibitory effects of frozen pepper imports from China by tariff-rate quota, a trade policy tool using a structural equation model

Seungjee Hong ,  Sukho Han ,  Heesoo Jang

Korean Journal of Agricultural Science

2020 .06

Investigation of pathogen occurrence before and after winter in weeds around red pepper fields

Mi-Kyung Kwon ,  Byung-Ryun Kim ,  Kyung-Soon Lee 외 1명

한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)

2021 .10

Effects of sensory test conditions and cooking methods on consumer acceptance

Jungmin Oh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10