Antioxidant Compound and Antioxidant Activity of Cooking Brown Rice with Cooking Method

Koan Sik Woo ,  Kyung Ha Lee ,  Hyun-Joo Kim 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Cooking Methods Alter Bioaccessibility of the Bioactive Compounds in Purple Potato (Solanum tuberosum L. var. Bora Valley)

Azad M. O. K. ,  H. S. Choi ,  M. H. Rahman 외 1명

농업생명환경연구

2020 .01

Transcriptome Analysis Revealed That Insect-resistant wild Potato S. berthaultii has Higher Expression of Genes Involved in Terpenoids and Flavonoids compared with insect-susceptible cultivated potato “Sumi”

In-Taek Hwang ,  Na-Rae Jeong ,  Heejin Kim 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

Insect-resistant Wild Potato S. berthaultii Accumulates More Terpenoids Important for Insect Resistance Compared with Insect-susceptible Cultivated Potato ‘Sumi’

In-Taek Hwang ,  Na-Rae Jeong ,  Heejin Kim 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Antioxidant Contents and Antioxidant Activities of White and Colored Potatoes (Solanum tuberosum L.)

Sang Hoon Lee ,  Seung Hee Oh ,  In Guk Hwang 외 6명

Preventive Nutrition and Food Science

2016 .06

우즈베키스탄 감자산업 및 국산 감자품종의 적응성 평가

임주성 ,  박영은 ,  조지홍 외 7명

한국국제농업개발학회지

2019 .01

Prospects of Various Seaweeds on Hepatoprotective, Antioxidant, Anti-Alzheimer’s Disease and Anti-Diabetic Activity

G ,  ishma Bhatta ,  ai 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Antioxidant, Anti-Diabetic and Anti-Diabetic Complication Effects of Methanol Extract and Its Soluble Solvent Fractions of Morus alba branches

Seul Gi Pa ,  k ,  Jae Sue Choi 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Effect of different cooking methods on the quality and antioxidant activity of black carrot during storage

Si Yeon Kim ,  Hyeonbin O ,  Phylim Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

조리 방법에 따른 자색 당근의 품질 특성 및 항산화능의 변화- 조리 방법에 따른 항산화 잔존량 -

김시현 ,  김영순 ,  오현빈 외 1명

한국식품영양학회지

2019 .01

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

Anti-diabetic and Anti-diabetic Complications Effects of Components Isolated from Morus alba Branch

Ryeong Ha Kwon ,  Niha Thaku ,  Binod Timalsina 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

백색 겹꽃 화형의 절화용 스탠다드 국화 ‘수미’ 육성

진영돈 ,  황주천 ,  정용모 외 2명

화훼연구

2015 .01

휴면기간이 짧고 숙기가 빠른 2기작 감자 신품종 ‘새봉’

최장규 ,  박영은 ,  임주성 외 7명

한국육종학회지

2021 .12

Cooking Characteristics and Antioxidant Activity of Rice-Barley Mix at Different Cooking Method and Mixing Ratio

Koan Sik Woo ,  Hyun-Joo Kim ,  Ji Hae Lee 외 3명

Preventive Nutrition and Food Science

2018 .03

Comparative analysis of antioxidant, anti-diabetic, and anti-inflammatory activities in hot water extracts of Stevia rebaudiana from various cultivation areas

Bo-Seung Kang ,  Na-Yeon Kim ,  Joong-Ha 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Effect of different processing methods on the anti-diabetic activity of blended grains in streptozotocin-nicotinamide induced type 2 diabetic rats

Damin Yun ,  Eun Woo Jeong ,  A 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Anti-diabetic effects of blueberry extracts from different species on Streptozotocin induced type 2 diabetic mice model

Hye Rin Na ,  Yun-seong Lee ,  Mi-sung Pa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Antioxidant Components and Activities of Sweet Potato Tips with Different Varieties and Harvest Season

Chae Young Hong ,  Ji Won Pa ,  k 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Quality and Antioxidant Properties of Fermented Sweet Potato Using Lactic Acid Bacteria

Gi Jeong Ha ,  Hyeon Young Kim ,  In Jong Ha 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10