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이용수
Ⅰ. 김치산업 유래 김치 가공 부산물
Ⅱ. 김치 가공 부산물의 특성 및 문제점
Ⅲ. 국내 김치 가공 부산물의 ‘순환자원’ 인정 필요성
Ⅳ. 국내 김치 가공 부산물의 자원화 연구 현황
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 감사의 글
Ⅶ. 참고문헌
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