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자료유형
학술저널
저자정보
양리리 (전북대학교) 왕효봉 (전북대학교) 김수현 (전북대학교)
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제38권 제4호
발행연도
2021.12
수록면
43 - 63 (21page)
DOI
10.47085/KJFME.38.4.3

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Korea's soybean export volume is extremely low, while the import, highly concentrated in the United States, Brazil, China and other countries, has been maintained at a high level for a long time. What is the impact of this imbalance on the food security level of the Korean soybean industry. In this paper, two types of indicators, international competitiveness and industrial control, are selected to reflect the food security level of the soybean industry. Its soybean industry, between 1998 and 2019, is quantified and analyzed by setting alarm limits for the food security level of the soybean industry, using the mapping method to calculate the food security level scores of each indicator of the soybean industry security. Then weighting the comprehensive index of food security level in the soybean industry. The results show that the food security level of the soybean industry in Korea has been in a state of crisis since 1998, and the composite index of security level has been above 98 in most years, except for some years. Comparative analysis with Japan, which rolled out food security policies 10 years earlier than South Korea, offered further improvement solutions：(1)Expand soybean planting area and enhance food security；(2)Increase soybean productivity per unit area and double soybean industrial R&D investment；(3)Shift the government and the public's understanding of food security.
#Trade #Korean Soybeans #Soybean Industry #Food security level

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문한필 / 2018 / 미중 무역분쟁과 주요 농축산물(대두, 돼지고기) 수급 전망 :1~27 dbpia 박태균 / 2011 / 식품산업의 식량안보적 기능：한일비교를 중심으로 / 식품과학과 산업 44(3):38~42 dbpia 변재연 / 2021 / 곡물수급안정사업⋅정책 분석 google schola 순병민 / 2020 / 미·중 무역마찰과 코로나19로 인한 국내 대두시장 영향분석 / 무역연구 16(6):519~532 dbpia 이부용 / 2001 / 한국의 대두 수요, 공급 및 활용 현황 / 식품기술 14(3):35~43 google schola

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