Inactivation of Vibrio parahemolyticus by intense pulsed light treatment

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저자정보: Hui Sub Um (Jeonju University) Gyeong Mi Lee (Jeonju University) Junyoung Park (Jeonju University) Do Hyun Shim (Jeonju University) Sua Lee (Jeonju University) Jung-Kue Shin (Jeonju University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2024 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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