Isolation and Functional Evaluation of Lactiplantibacillus pentosus MKMJ from Kimchi: A Potential Probiotic for Anti-diabetes and Anti-dementia

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저자정보: Minji Cho (Dankook University) Dain Kwon (Dankook University) Yewon Gu (Dankook University) Misook Kim. (Dankook University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2024 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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