Complete genome sequence of Latilactobacillus sakei SRCM217086, a high tyrosinase inhibition activities, isolated from Kimchi

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저자정보: Bo Ram Jung (Microbial Institute for Fermentation Industry (MIFI)) Hee Gun Yang (Microbial Institute for Fermentation Industry (MIFI)) Ji Won Seo (Microbial Institute for Fermentation Industry (MIFI)) Hee-Jong Yang (Microbial Institute for Fermentation Industry (MIFI)) Do-Youn Jeong (Microbial Institute for Fermentation Industry (MIFI))

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2024 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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