고추의 매운맛 성분과 맛 성분의 상관성에 대한 연구

유성광 ,  김승욱

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

고추 유전자원의 매운맛 함량 변이

고호철 ,  이수경 ,  노나영 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

매운맛 소스의 관능적 특성 용어 개발의 비교문화 연구

양정은 ,  정라나

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

고추 및 고추잎에서 Hexaconazole의 잔류 특성 및 Risk Assessment

송종욱 ,  정정훈 ,  정성훈 외 1명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2023 .04

고추 발효액을 이용한 고추 초콜릿 ‘미스터추’ 개발

진예슬 ,  가혜진 ,  김은제 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

다변량 분석과 초분광 이미지를 이용한 고춧가루의 매운맛 등급화

최지영 ,  조정석 ,  박기재 외 2명

Food Science and Preservation

2022 .10

고추탄저병 친환경 방제 소재선발에 관한 연구

안인 ,  이인애 ,  정호용 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2021 .11

고추에 발생하는 토양병해 진단법 개선 및 적용

백창기 ,  박미정 ,  박종한

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2019 .10

품종별 고추(꽃고추, 홍고추 및 홍피망)의 총폴리페놀, 총플라보노이드 함량 및 항산화 활성 비교

변의백 ,  박우용 ,  안동현 외 6명

한국식품영양과학회지

2016 .05

한국산 고추 탄저병균 종에 대한 약제별 반응

최효원 ,  이재금 ,  김효원 외 2명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .04

생육도일온도에 따른 고추의 생육 및 수량 예측 모델 개발

김성겸 ,  이진형 ,  이희주 외 4명

시설원예·식물공장

2018 .10

LC-MS/MS를 이용한 참다래에서 207종 농약의 다성분 동시분석

조지미 ,  조순길 ,  정지완 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2017 .04

GC-MS/MS를 이용한 참다래에서 113종 농약의 다성분 동시분석

조지미 ,  조순길 ,  박종희 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2017 .04

머루 와인을 활용한 증류주의 숙성기간별 향기성분 특성

박의광 ,  박혜진 ,  최성열 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

고추 수량에 영향을 주는 환경정보 분석

조연진 ,  김덕현 ,  조용관

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

고추잎 추출물을 이용한 항비만 효과 검증

우홍배 ,  권기준 ,  조안석 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

시설유형 및 토양 pH가 고추의 초기생육에 미치는 영향

김태복 ,  안병구 ,  고도영 외 2명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2019 .08

노지고추 돈분액비 관비 처리가 생육 및 고추 생산량에 미치는 효과

이평호 ,  이인복 ,  정승탁

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

건고추 생산단계 중 고추의 곰팡이 발생

김소수 ,  백슬기 ,  황인준 외 6명

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

고추 유전자원의 비타민 C 함량 변이

노나영 ,  이수경 ,  허온숙 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10