메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
허유미 (경상국립대학교) 이효림 (경상국립대학교) 김인영 (경상국립대학교) 최혜지 (경상국립대학교) 주영현 (경상국립대학교) 나화랑 (경상국립대학교) 허호진 (경상국립대학교)
저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제32권 제2호
발행연도
2025.4
수록면
344 - 357 (14page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구는 노각나무의 항산화 활성 및 H₂O₂로 인한 산화 스트레스로부터 뇌신경 세포 보호 효과를 확인하고 주요 생리활성 물질을 분석하고자 하였다. 노각나무 잎 20% 에탄올 추출물은 우수한 in vitro 항산화 활성과 α-glucosidase 및 AChE 억제활성을 나타냈으며, HT22 세포와 MC-IXC 세포에서 H₂O₂로 유도된 산화 스트레스에 대한 세포 생존율을 증가시키고 산화 스트레스의 생성을 억제함으로써 뇌신경 세포 보호 효과를 나타내었다. 또한, 노각나무 잎 20% 에탄올 추출물은 TLR4, MyD88, p-NF-κB, iNOS 및 COX-2와 같은 염증성 단백질의 발현 수준을 감소시키고, ChAT, AChE, SYP 및 PSD-95와 같은 콜린성 및 시냅스 가소성 관련 단백질의 발현 수준을 유의적으로 조절함으로써 H₂O₂로 유도되는 신경 염증 반응 및 콜린계 불균형을 완화 효과를 확인하였다. 마지막으로 HPLC 분석 결과 노각나무 잎 20% 에탄올 추출물의 주요 생리활성 물질은 rutin으로 확인되었다. 따라서 본 연구 결과를 통해 노각나무 잎 20% 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 뇌신경 세포 보호 효과는 rutin을 포함한 다양한 페놀성 화합물에서 기인한 것으로 판단되며, 인지기능 및 기억능력 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품의 소재로서의 활용 가능성이 기대된다.

목차

Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 요약
References

참고문헌 (0)

참고문헌 신청

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0